蘭州十大必買特產包括：蘭州牛肉面、手抓羊肉、釀皮子、羊雜碎、涼皮、蘭州刻葫蘆、蘭州百合、苦水玫瑰、蘭州白蘭瓜和蘭州黑瓜子。首先，蘭州牛肉面是蘭州最具標志性的面食，以其獨特的鹵汁、香辣的辣椒油和筋道的面條聞名。手抓羊肉則是選用優質羊肉，經過精心腌制和烹飪，肉質鮮嫩多汁，深受食客喜愛。釀皮子和涼皮都是以面粉為主要原料的傳統小吃，前者經過揉面、搟皮、煮熟等工藝制作而成，后者則是涼拌菜，口感爽滑。其次，蘭州刻葫蘆是一種獨特的民間藝術，以刀或針在葫蘆表面刻畫出各種圖案和文字，體現了中國傳統繪畫的元素，具有很高的收藏價值。蘭州百合則是中國國家地理標志產品，以其高營養價值和獨特的口感著稱，是保健行業的明星產品。此外，苦水玫瑰是蘭州市永登縣苦水鄉的特產，以其迷人的香氣和美麗的花色聞名，是制作玫瑰精油和玫瑰茶的優質原料。蘭州白蘭瓜和蘭州黑瓜子也是蘭州的特色農產品，前者以其香甜的口感和豐富的營養受到人們的喜愛，后者則以其獨特的口感和品質成為蘭州的傳統出口商品。總的來說，這些特產不僅具有地域特色，還蘊含著豐富的文化內涵和獨特的制作工藝。無論是作為美食享用，還是作為紀念品收藏，都是不錯的選擇。購買這些特產，不僅能品味到蘭州的美食文化，還能感受到這座城市的獨特魅力。