1. 鯉魚肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵，以及多種游離氨基酸，尤其是谷氨酸、甘氨酸和組氨酸，這些是美味的主要成分，同時也提供了豐富的營養(yǎng)價值。2. 鯉魚含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、組織蛋白酶、肌酸、磷酸肌酸、尼克酸等。3. 鯉魚的性質(zhì)平和，味道甘美。它有助于水液代謝、消腫、降氣、催乳、止咳、安胎，以及緩解黃疸和鎮(zhèn)驚，適用于治療水腫、咳嗽、氣喘、胎動不安、小兒驚風(fēng)、癲癇等病癥。4. 鯉魚對黃疸性肝炎、肝硬化腹水、心臟性水腫、腎炎水腫、營養(yǎng)不良性水腫、腳氣水腫等具有一定的食療效果，并且對咳喘病有顯著療效。5. 鯉魚眼睛中富含維生素A，因此對明目效果特別好。6. 鯉魚與川貝末一同煮湯可治療咳嗽氣喘。7. 鯉魚具有滋補(bǔ)健胃、清熱解毒的功效。8. 男性更適合食用雄性鯉魚。9. 食欲不振、工作壓力大、情緒低落的人適合食用鯉魚。10. 孕婦可以食用鯉魚，它對孕婦胎動不安、妊娠性消腫有很好的食療效果。希望這些信息能幫助到您。