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香腸要晾多久才可以吃

導(dǎo)讀7-15天左右。香腸晾曬7-15天左右可以吃。香腸灌好后需要先懸掛至通風(fēng)的地方晾曬,待其表面干燥、肉質(zhì)緊實后可置于陽光下暴曬,暴曬期間需要適當(dāng)翻轉(zhuǎn)香腸,以免出現(xiàn)受潮、蟲蛀等情況。待香腸摸起來比較干燥、質(zhì)地變硬后即可收起,然后將其懸掛在陰涼通風(fēng)處1周左右,讓香腸中的各種成分充分揮發(fā),這樣曬好的香腸口感更加鮮美,香味更加濃郁。

7-15天左右。香腸晾曬7-15天左右可以吃。香腸灌好后需要先懸掛至通風(fēng)的地方晾曬,待其表面干燥、肉質(zhì)緊實后可置于陽光下暴曬,暴曬期間需要適當(dāng)翻轉(zhuǎn)香腸,以免出現(xiàn)受潮、蟲蛀等情況。待香腸摸起來比較干燥、質(zhì)地變硬后即可收起,然后將其懸掛在陰涼通風(fēng)處1周左右,讓香腸中的各種成分充分揮發(fā),這樣曬好的香腸口感更加鮮美,香味更加濃郁。

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