金子不會掉色。純金因其化學性質穩定，不會隨時間改變顏色。鑒定黃金真假的方法有很多，以下是一些常見的方式：1. 觀察色澤：純金通常呈現赤黃色，成色在95%以上的金子顏色更為鮮亮。成色較低的金子顏色偏暗，青黃色通常成色在70%左右。通過對比，可以初步判斷金子的成色。2. 掂重量：黃金的密度約為19.32克/立方厘米，遠高于銀、鉛、錫。通過測量黃金首飾的質量與體積比例，可以計算出其密度。密度接近19.32克/立方厘米的，可能是純金或高成色的金子。3. 折硬度：黃金質地柔軟，高成色的金子能被壓成極薄的片狀。用大頭針或指甲刻劃金子，高成色的金子會有明顯的痕跡。低成色的金子硬度較大，痕跡不明顯。4. 聽音韻：高成色的金子敲擊或拋擲時，聲音沉悶低沉，無音韻和彈力。而K金則有明顯的音韻和彈力，彈力越大、音韻越尖銳，成色越差。5. 使用試金石：在試金石上磨出金道，對比顏色可以確定金子的成色。此法應在自然光或日光燈下進行，避免直射陽光或白熾燈的干擾。6. 用酸測試：在金道上滴上硝酸，純金不會與酸反應，顏色保持不變。非金或成色低的金屬則會發生顏色變化。通過這些方法，可以較為準確地鑒別金子的真假和成色。