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腰果的營養價值及功效與作用

導讀2.腰果中的脂肪主要是健康的不飽和脂肪酸,油酸占67.4%,亞油酸占19.8%。因此,它們是高血脂和冠心病患者的理想食品。3.腰果的食用方式多樣,無論是油炸、鹽漬還是糖漬,都因其獨特的風味而美味可口。4.在榛子、核桃、杏仁等其他堅果中,腰果的含糖量相對較高,大約占到總營養成分的25%,而榛子為15%,杏仁約為10%,核桃則僅為8%。因此,肥胖和糖尿病患者在食用腰果時需要格外小心。5.根據中醫理論,腰果味道甘甜,性質平和,沒有毒性?!侗静菔斑z》中提到,腰果仁可以潤肺、清熱、化痰。此外,腰果還有助于健脾,對于脾胃功能不佳的人來說,經常食用可以帶來不錯的保健效果。6.需要注意的是,過量食用腰果可能會引起過敏反應,因此,過敏體質的人群在食用時要格外小心。

1. 腰果富含蛋白質,其含量高達21%,同時含有大量的不飽和脂肪酸,占比達到40%。這些成分有助于抗氧化、延緩衰老、對抗腫瘤以及保護心血管健康。2. 腰果中的脂肪主要是健康的不飽和脂肪酸,油酸占67.4%,亞油酸占19.8%。因此,它們是高血脂和冠心病患者的理想食品。3. 腰果的食用方式多樣,無論是油炸、鹽漬還是糖漬,都因其獨特的風味而美味可口。4. 在榛子、核桃、杏仁等其他堅果中,腰果的含糖量相對較高,大約占到總營養成分的25%,而榛子為15%,杏仁約為10%,核桃則僅為8%。因此,肥胖和糖尿病患者在食用腰果時需要格外小心。5. 根據中醫理論,腰果味道甘甜,性質平和,沒有毒性?!侗静菔斑z》中提到,腰果仁可以潤肺、清熱、化痰。此外,腰果還有助于健脾,對于脾胃功能不佳的人來說,經常食用可以帶來不錯的保健效果。6. 需要注意的是,過量食用腰果可能會引起過敏反應,因此,過敏體質的人群在食用時要格外小心。

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