1、食材準備：采摘新鮮的槐花約1斤，準備大約3兩白面粉，適量的鹽、小蘇打和香油，以及5瓣大蒜。2、槐花的處理：挑選出干凈的槐花，去除其中的梗，以保證口感。在購買槐花時，選擇那些含苞待放的花骨朵，這樣的槐花最為鮮嫩美味。3、槐花的清洗：將槐花放入清水中浸泡約10分鐘，然后使用漏勺在水盆中輕輕攪動，進行沖洗，重復此過程3至4次，直至洗凈，撈出后徹底瀝干水分。4、和面：將處理好的槐花放入容器中，加入大約3兩白面粉，以及適量的小蘇打，用筷子拌勻，確保每片槐花都均勻裹上面粉。5、蒸制準備：在蒸鍋中加入適量水，點燃火源，待水燒開后，將裹好面的槐花均勻鋪在蒸籠的籠布上，然后蓋上鍋蓋。6、蒸制過程：蒸制大約7分鐘后，打開鍋蓋，用筷子將槐花翻動一下，以保證受熱均勻，然后再次蓋上鍋蓋，繼續(xù)蒸制7分鐘。7、調味拌勻：將蒸好的槐花倒入盆中，加入適量的鹽和香油，攪拌均勻。待槐花稍微冷卻后，將搗碎的大蒜泥加入其中，再次拌勻，即可裝盤享用。