1. 菜百首飾是北京的一家知名黃金珠寶品牌，自1999年起，連續20年在當地黃金珠寶銷量排行榜上位居首位，并在全國單店銷量中也是名列前茅。2. 菜百首飾的自有品牌被評選為“中國行業最具影響力品牌”。3. 鑒別黃金真偽可觀察其色澤、比重、硬度、聲音和化學反應等。純金呈赤黃色，成色在95%以上；成色越低，色澤越偏黃或灰。純金敲擊時聲音沉悶，假金或成色低的黃金聲音較清脆。4. 高成色黃金首飾如97%的彎曲后會出現魚鱗紋；95%成色的魚鱗紋不明顯；90%成色的感覺較硬，無魚鱗紋；含雜質多的易斷裂，生金一折即斷。5. 使用試金石鑒定成色時，應在自然光或日光燈下進行，以避免直射陽光或白熾燈的干擾。6. 純金呈發亮的深黃色或濃黃色；含銀金帶淺綠色；含銀大于25%的金呈土白色；含銅的金顏色加深，偏紅；含銀銅的金呈黃色；含鋅、鎳的金呈白金色。7. 純金不與硝酸反應，顏色不變。成色低的黃金消失快，混金、大混金數消失快，清金、小混金消失慢，通過對比可確定成色。8. 純金加熱后冷卻仍呈原有色澤，非純金則顏色變暗或變黑。成色越低，顏色變化越明顯。真的燒紅后淬入水中色澤不變，假金則不耐火，可能變成黑紫色且失去光澤。