科學(xué)合理的飲食習(xí)慣對(duì)保護(hù)視力有著重要作用。對(duì)于近視眼患者來(lái)說(shuō)，魚(yú)類(lèi)、糧食和柑橘類(lèi)水果是不錯(cuò)的選擇，因?yàn)樗鼈冇兄跍p緩視力衰退。相反，甜食和全脂奶酪應(yīng)適量攝入，因?yàn)檫^(guò)量食用可能會(huì)加劇近視程度。硒元素是眼睛健康的關(guān)鍵。生物學(xué)家發(fā)現(xiàn)，山鷹的眼睛之所以如此敏銳，是因?yàn)樗鼈兊难劬χ泻胸S富的硒元素，這種元素對(duì)眼睛的功能至關(guān)重要。硒參與眼球肌肉的收縮、瞳孔的調(diào)節(jié)和視網(wǎng)膜的正常功能。谷胱甘肽過(guò)氧化酶中的硒能清除眼睛內(nèi)的過(guò)氧化物和自由基，保護(hù)眼睛免受損害。因此，日常飲食中應(yīng)增加硒的攝入量，如動(dòng)物肝臟、瘦肉、玉米、洋蔥、大蒜、牡蠣、海魚(yú)、淡菜等。維生素A對(duì)于眼睛健康同樣重要。它參與視紫紅質(zhì)的形成，這是感弱光的物質(zhì)。維生素A還能保持眼睛角膜的濕潤(rùn)，避免干眼病的發(fā)生。為了確保維生素A的充足攝入，應(yīng)多吃動(dòng)物肝臟、牛羊奶、蛋黃以及富含胡蘿卜素的食品，如胡蘿卜、南瓜、西紅柿和綠色蔬菜。維生素B1和尼克酸對(duì)眼睛健康同樣重要。缺乏這兩種維生素可能導(dǎo)致眼球震顫和視覺(jué)遲鈍等癥狀。富含維生素B1和尼克酸的食物包括小麥、玉米、魚(yú)、肉等。維生素B2是眼睛健康的重要營(yíng)養(yǎng)素。它能保證視網(wǎng)膜和角膜的正常代謝，缺乏時(shí)會(huì)導(dǎo)致流淚、眼紅、發(fā)癢等癥狀。維生素B2主要存在于牛奶、羊奶、蛋類(lèi)、瘦肉、腎臟、肝臟、扁豆等食物中。蛋白質(zhì)是視力發(fā)育的基礎(chǔ)，眼睛的正常功能和組織更新離不開(kāi)蛋白質(zhì)。青少年時(shí)期保護(hù)視力，應(yīng)注意合理搭配膳食，多種食物有益于眼睛健康。