簡單水果西米露的制作方法如下：首先，準備好必要的食材，包括西米、水果、牛奶或椰汁，以及適量的糖或煉乳。接著，開始煮西米。將一鍋水煮沸后，加入西米并不斷攪拌，防止西米粘鍋底。煮到西米半透明時，關火燜一段時間，直到西米完全透明。然后將西米撈出，過冷水后瀝干水分備用。接下來，處理水果。將選好的水果洗凈去皮，切成小丁或挖成球狀備用。最后，將煮好的西米放入碗中，加入適量的牛奶或椰汁，再根據個人口味加入適量的糖或煉乳攪拌均勻。最后，將切好的水果丁或水果球加入西米露中，即可享用美味的水果西米露。例如，如果選擇芒果作為水果，可以先將芒果去皮切丁，一部分加入西米露中攪拌均勻，另一部分作為裝飾放在西米露表面。此外，還可以根據個人喜好添加其他食材如紅豆、椰果等，增加口感和營養。總的來說，簡單水果西米露的制作過程并不復雜，只需要掌握好煮西米的技巧和處理水果的方法，就能輕松制作出美味的水果西米露。同時，根據個人口味和喜好進行創新和調整，也是制作過程中的一大樂趣。