如果消費者在餐飲服務過程中遇到權益受損的情況，可以向相關部門提出投訴。在中國，消費者權益保護的熱線電話是12315，這是由工商行政管理部門設立的，專門用于處理消費者與商家之間的爭議。12315熱線不僅提供消費者權益保護的相關咨詢，還負責接收消費者的投訴和舉報，包括但不限于產品質量問題、服務質量不佳、價格欺詐等。通過撥打這個電話，消費者可以向專業的市場監管人員反映自己的訴求，尋求解決之道。消費者在撥打12315熱線時，應盡量提供詳細的信息，包括購買商品或接受服務的具體時間、地點、商家名稱等，以及遇到的具體問題。這樣可以大大提高投訴處理的效率。除了撥打12315熱線，消費者還可以通過其他渠道維護自身權益。例如，消費者協會、消費者權益保護組織等，這些機構同樣能夠提供幫助和指導。在某些情況下，消費者可能還需要通過法律途徑來解決問題，比如提起訴訟。值得注意的是，12315熱線是全國統一的消費者投訴舉報平臺，覆蓋范圍廣泛。消費者在使用該熱線時，無論身處何地，都可以享受到同樣的權益保護服務。同時，12315熱線也是工商行政管理部門與消費者之間的重要橋梁，有助于及時發現和解決市場中的各種問題，保障消費者的合法權益。在使用12315熱線的同時，消費者還應該了解相關的法律法規，以便更好地保護自己的權益。例如，《消費者權益保護法》等法律文件中明確規定了消費者的權利與義務，以及如何合法維護自己的權益。