這顯示的確實是當前時間。美的電鍋在合上蓋子后，可能會顯示當前的時間，這通常是用來提醒用戶蓋子已經合上。不過，如果電鍋在合上蓋子后顯示的時間是1:00，而不是當前的時間，可能是因為電鍋的時鐘出現了問題。建議檢查電鍋的電池是否正常，或者嘗試重置電鍋的時鐘。另外，電鍋的顯示時間可能會受到一些因素的影響，例如電鍋的電源狀態、使用環境等。如果問題持續存在，建議聯系美的的客服進行咨詢。值得注意的是，不同的電鍋型號可能會有不同的顯示方式，如果不確定電鍋的具體型號，也可以通過查詢電鍋的用戶手冊來了解具體的使用方法和故障排查步驟。總之，電鍋顯示1:00的情況，可能是因為電鍋的時鐘出現了問題，也有可能是顯示方式不同。如果問題無法解決，建議聯系售后服務進行處理。另外，為了防止類似問題的發生，建議定期檢查電鍋的電池和電源，保持電鍋的正常使用狀態。