生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)紅薯的關(guān)鍵在于科學(xué)施肥，以達(dá)到無公害甘薯生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)土壤肥力和預(yù)計(jì)產(chǎn)量，確定合理的施肥量和方法。強(qiáng)調(diào)有機(jī)肥為主，少施氮肥，增施鉀肥和磷肥。基肥應(yīng)占總肥量的大部分，其中包括有機(jī)肥和磷鉀肥，建議使用腐熟無病源的農(nóng)家肥，并在翻耕時(shí)施用。栽植時(shí)，在每個(gè)穴中施用磷酸二氫鉀2千克，作為種肥。生物有機(jī)復(fù)合專用肥和化肥則應(yīng)在作垅時(shí)包入壟心。禁止使用工業(yè)廢物、城市垃圾和污泥，也不得施用未經(jīng)發(fā)酵處理、重金屬超標(biāo)的人糞尿等農(nóng)家肥。為了平衡施肥，通常每生產(chǎn)1000千克鮮薯，需施氮5千克，磷5千克，鉀10～12千克，氮磷鉀比例為1∶1∶2～2.5。在中等肥力條件下，春薯每667平方米需施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥2500～3000千克，尿素10千克，過磷酸鈣30千克，硫酸鉀15千克。有機(jī)肥占總施肥量的78%，可以使用符合國家標(biāo)準(zhǔn)的有機(jī)復(fù)合肥替代部分農(nóng)家肥。若農(nóng)家肥不足，可施用氮、磷、鉀各含15%的復(fù)合肥50千克，配合施入15千克硫酸鉀，或選用煙草專用肥75千克，均可增產(chǎn)鮮薯1500千克。無公害甘薯推薦使用的商品肥料包括有機(jī)肥、腐殖酸糞肥料、微生物肥料、有機(jī)無機(jī)復(fù)合肥、無機(jī)肥（如硫酸鉀、過磷酸鈣、鈣鎂磷肥、尿素、碳銨等）、葉面肥料（如磷酸二氫鉀）和微量元素配置肥料。這些肥料能夠提高紅薯的產(chǎn)量和品質(zhì)，滿足市場對(duì)無公害食品的需求。