營養專家發現，提升記憶力的食物并非昂貴難尋，而是常見又廉價之物。例如牛奶，它富含腦細胞所需的氨基酸和鈣，有助于改善腦代謝，增強記憶力。睡前喝一杯牛奶能幫助入睡，尤其適合用腦過度的人。雞蛋也是增強記憶力的好選擇。它們含有豐富的卵磷脂，能轉化為乙酰膽堿，增強大腦功能。每天吃1-2個雞蛋，能向身體提供足夠的膽堿，保護大腦，提升記憶能力。魚類含有優質蛋白質和鈣，以及不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，有助于保護腦血管，促進大腦細胞活動。淡水魚或海水魚都是不錯的選擇。花生富含卵磷脂和腦磷脂，能延緩腦功能衰退，預防血栓形成。常吃花生可改善血管循環，增強記憶力。生姜含有姜辣素和揮發油，能改善血液循環，激發創造力，適合腦力工作者食用。洋蔥含有抗血小板凝集物質，能稀釋血液，改善大腦血液供應，減輕心理疲勞和緊張。每天吃半個洋蔥就能有效改善這些癥狀，還能防治高血壓和高血脂。胡蘿卜富含維生素A、B族維生素和無機鹽，有助于改善腦功能，提高記憶力。常吃胡蘿卜能加快大腦新陳代謝。黃花菜是健腦佳蔬，含有豐富的蛋白質、鈣、鐵和維生素B1，能顯著降低血清膽固醇含量。它還有助于消除心理疲勞和過度緊張。但需注意，不宜生吃或單炒，干品和煮熟吃為宜。菠菜是廉價又不起眼的健腦蔬菜，含有豐富的維生素A、B1、B2和葉綠素，有助于腦細胞代謝，提高記憶力。它能促進大腦的新陳代謝，增強記憶力。橘子含有大量維生素A、B1和C，能消除酸性食物對神經系統的危害，提升記憶力。檸檬、廣柑和柚子也有類似功效，可作為橘子的替代品。