青海納頓莊園致力于傳承與保護傳統的青稞酩餾酒釀造技藝，展現這一千年酒文化。為此，莊園特地建造了一座占地約500平方米的大作坊，專門用于青稞酩餾酒的釀造。為了確保釀造過程的正宗與傳統，納頓莊園還特別聘請了酩餾酒非物質文化遺產的傳承人進行釀造。這些傳承人不僅擁有豐富的釀造經驗，還掌握著許多獨特的釀造技巧。他們嚴格按照古法技藝，從原料的選擇到發酵、蒸餾等每一個環節都嚴格把關，確保每一批次的青稞酩餾酒都能保留其獨特的風味和品質。與其他地方的青稞酒相比，納頓莊園的青稞酩餾酒有著顯著的區別。首先，在原料上，納頓莊園堅持選用優質青稞作為主要原料，這種青稞生長在海拔較高的地區，有著獨特的生長環境和氣候條件，使得其富含豐富的營養成分和獨特的香氣。其次，在釀造過程中，納頓莊園嚴格遵循古法技藝，從發酵到蒸餾，每一個步驟都力求完美，從而保證了酒體的純正和口感的細膩。此外，納頓莊園還注重酒的品質與安全，從原料采購到成品出廠，每一個環節都經過嚴格的質量檢測，確保消費者能夠享受到安全、健康的高品質青稞酩餾酒。總的來說，納頓莊園的青稞酩餾酒不僅保留了傳統的釀造技藝，還注重原料的精選和釀造過程的精細控制，使得其在口感、香氣以及營養價值等方面都具有顯著的優勢。這也使得納頓莊園的青稞酩餾酒在市場上脫穎而出，贏得了眾多消費者的青睞。