1、種子的萌發(fā)與出苗小麥種子在適宜的溫度和水分條件下開始萌發(fā)，胚乳中的養(yǎng)分被轉(zhuǎn)化為簡(jiǎn)單物質(zhì)和能量，支持胚根和胚芽鞘的生長(zhǎng)。種子萌發(fā)后，胚根首先突破種皮，隨后胚芽鞘出土。胚芽鞘頂端裂開，真葉露出，當(dāng)?shù)谝黄嫒~露出地面2cm時(shí)，稱為出苗。全田50%幼苗達(dá)到此標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，稱為出苗期。2、分蘗及其成穗分蘗是小麥產(chǎn)量的重要組成部分，也是壯苗的標(biāo)志。分蘗節(jié)是主莖或分蘗在地下分化的節(jié)群，具有再生作用。小麥分蘗的時(shí)期分為冬前分蘗和春季分蘗，冬前分蘗是主峰，占總分蘗數(shù)的70～80%。分蘗的規(guī)律是同伸現(xiàn)象，即小麥各級(jí)分蘗的出現(xiàn)與主莖葉片的生長(zhǎng)時(shí)間有一定的對(duì)應(yīng)關(guān)系。3、幼穗分化及粒數(shù)小麥穗的形成經(jīng)歷了穗原基分化、單棱期、二棱期、護(hù)穎分化期、小花原基分化期、雌雄蕊原基分化期、藥隔形成期和四分子形成期等階段。小花退化主要發(fā)生在四分子形成期，退化小花占分化小花的70～80%。小麥粒數(shù)的建成主要受源、庫(kù)、流、耗四個(gè)方面的影響，其中保持較大的光合源和好的貯藏庫(kù)是關(guān)鍵。4、子粒建成及粒重子粒形成經(jīng)歷了子粒形成期、灌漿過程和成熟過程三個(gè)時(shí)期。爭(zhēng)取粒重的途徑包括爭(zhēng)取和保持較大的光合源、有好的貯藏庫(kù)、延長(zhǎng)灌漿時(shí)間和提高灌漿強(qiáng)度、減少累計(jì)物質(zhì)的損失。在良好群體條件下，后期主要是澆好三水，即揚(yáng)花水、灌漿水和麥黃水。5、根系的生長(zhǎng)，莖稈的形成與作用，葉的構(gòu)造、生長(zhǎng)與功能，小麥生產(chǎn)與土肥水的關(guān)系等內(nèi)容需進(jìn)一步學(xué)習(xí)。