小麥的生長發育過程可劃分為11個主要階段：出苗、分蘗、越冬、返青、起身、拔節、孕穗、抽穗、開花、灌漿和成熟。在這些階段中，小麥逐步形成根、莖、葉、穗、花和果實等器官。小麥的生育期長度與其種植地的氣候條件密切相關。小麥生長期包含的階段及其順序是：出苗、分蘗、越冬、返青、起身、拔節、孕穗、抽穗、開花、灌漿和成熟。在這個周期中，小麥逐步發展出根、莖、葉、穗、花和果實等結構。小麥的生長周期因地理環境和栽培方法的不同而有所差異。在較高緯度和海拔地區，生長周期通常較長。例如，淮河以北的地區小麥生長周期大約為210至240天，而淮河以南則為200至220天。種植小麥時，應選擇肥沃、土層深厚的土地，并進行25厘米左右的深耕。播種前應施用充分腐熟的有機肥和糞肥，然后均勻撒播種子，并輕輕覆蓋一層土壤。小麥的管理涉及多個方面。當小麥長至2葉1心時，應灌溉一次以保持土壤濕潤，促進莖葉生長。而在小麥拔節后，應控制灌溉量，并每隔2至3周施用一次磷酸二銨或三料磷肥，以保證養分供應。綜上所述，通過了解小麥生長期的不同階段和管理要點，我們可以更好地掌握小麥的生長習性和栽培技術，從而提高產量和質量。