1. 茅臺酒的標志有兩個，分別是共同使用標識和獨家使用標識。2. 共同使用標識的形狀為橢圓，由GJMT四個字母組成，代表“貴州茅臺集團”。圖案外圈為紅色，象征團結、開拓、奮進；內部是藍色酒樽造型，象征茅臺的國酒地位和博大精深的國酒文化。3. 茅臺的制作工藝包括制曲、制酒、貯存勾兌和包裝四個步驟。4. 制曲：將小麥破碎后與母曲和水混合制成曲胚，稻草間隔入倉發酵40天后拆曲，貯存6個月后投入槐核制酒生產。5. 制酒：先進行投料，重陽時分兩次投料，即下沙和造沙（沙指高粱）。下沙高粱破碎后加熱水潤糧，次日加母糟蒸糧，下甑攤晾，之后加曲和尾酒拌勻堆積，達到工藝要求后入窖發酵30天后開窖取醅，再與造沙經破碎、潤糧后的高粱拌勻，重復上述工序。餾酒階段有7個輪次，每個輪次都經過攤晾、加曲、堆積、入窖和餾酒操作。6. 貯存勾兌：基酒（輪次酒）分醬香、醇甜香、窖底香三種典型體貯存于陶壇中，不同輪次、不同典型體、不同酒度、不同酒齡的基酒進行勾兌，勾兌后貯存于陶壇，工序至少歷經3年。7. 包裝：勾兌后的酒經檢驗合格后，采用不透明容器包裝出廠。