桔子皮內部含有豐富的油質成分，其中主要的化學成分是苧烯(甲基丙烯基環己烯)，這是一種單環萜烯。這種油質成分的化學結構復雜，沸點為175.5至176攝氏度，物理性能與松節油相近，具有柑橘或檸檬水果的清香氣味。檸檬油本身并不溶于水，但在添加特定的活性劑之后，它可以與水以任意比例混合。這種油質成分具有很強的去油和去污能力，被廣泛應用于美國的多個領域。例如，在機械加工、車輛維修時用于去除油污和清洗，同時也被用于保齡球道的清潔、油罐清洗、電子部件清洗等。由于這種成分源自天然水果，美國食品藥物管理局（FDA）已經將其認定為一種安全的食品添加劑，使用者不必擔心殘留問題。此外，經過驗證，它還具有殺菌作用，因此被應用于食品加工機械、餐具清洗以及啤酒罐的清潔等直接與飲食相關的領域。在民用和家庭清潔方面，這種油質成分也展現了良好的應用前景。它不僅能夠高效去除油漬和污垢，還能夠為家庭提供一個更加清潔、健康的環境。隨著人們對天然、環保產品的重視程度不斷提高，這種來自桔子皮的天然油質成分有望在更多領域得到應用。