拉普拉斯展開式中的星號不一定是數，也可以是其他運算符號或者占位符。在某些情況下，可以使用0代替星號。

解釋：

拉普拉斯展開式是一個數學公式，用于描述函數在某一點的局部行為。在這個公式中，星號的含義并不是固定的，它可以代表多種不同的元素或者符號。

在很多情況下，星號被用作一個通配符或者占位符，用來表示某種特定的值或者運算。因此，這個星號并不一定非得是數字。

在某些計算過程中，拉普拉斯展開式可能會涉及到與函數值相關的計算，這時星號可能會被用來表示某個特定的函數值。

此時，如果某個位置上的星號被替換為數字，比如在函數中出現的數字替換形式上的星號，那么這個數字就是具體的數值代入計算中。

在這種情況下，使用數字0來替換星號是完全可以的。所以總結來說，拉普拉斯展開式中的星號可以是數，也可以是其他符號或占位符，具體取決于公式的應用場景和具體需求。