腸讀作“cháng”。

解釋：

黃腸題湊是一種古代的墓葬制度，其中的“腸”字指的是木材的芯材部分，特指黃柏木或其它樹木的黃色內芯。在古文中，“腸”字與木材的質地、色澤有關，并非指生物學上的腸道。因此，這里的“腸”讀作“cháng”。

在古代，黃腸題湊是一種極為奢華的墓葬形式，所用的木材需要經過精心挑選和處理。這種墓葬制度主要流行于西漢時期，并一直延續到東漢乃至魏晉時期。黃腸題湊墓因其木材的稀有性和工藝的復雜性，被視為墓葬中的極品，只有高級貴族和貴族階層才能享用。

黃腸題湊中的“題湊”指的是墓葬的一種構造方式，即墓內的空間以木材構架而成，而“黃腸”則是構建墓葬的主要材料之一。這種墓葬制度的研究對于了解古代社會、文化和工藝具有重要的歷史價值。

綜上，“黃腸題湊”中的“腸”讀作“cháng”，代表一種特定的木材材質，是古代豪華墓葬的重要構成部分。