《神農(nóng)本草經(jīng)》將薏米列為上品，其功效包括祛濕、利腸胃、消水腫、健脾益胃。長期食用薏米有助于身體輕盈和氣血的提升。紅豆同樣具有健脾胃、補心的作用，因此，薏米紅豆粥成為理想的保健食品。在粥中加入少量紅棗和龍眼肉，不僅增添了風味，也帶來了額外的滋補效果。然而，薏米紅豆粥并非適合所有時刻食用。特別是空腹時不宜食用，因為這可能會導致腹瀉或腹痛。建議在早餐后至午餐前這段時間食用薏米紅豆粥，因為此時胃、脾經(jīng)正開始工作，食用這類補脾胃的食物更有利于健康。若選擇不當?shù)臅r間食用，則可能對身體產(chǎn)生負面影響，影響胃對食物的正常吸收。總的來說，薏米紅豆粥是一種有益于健康的食品，但在食用時應遵循適當?shù)娘嬍辰ㄗh，以確保其最佳的健康效益。詳情