1. 烤制玉米前，需將烤箱預熱至180度。2. 將玉米棒剝去外皮和玉米須，可選擇保留幾片緊貼玉米的外皮，以及嫩玉米須，一同放入沸水中煮15分鐘左右。3. 準備一小塊黃油和適量的蒜蓉辣醬、黃豆醬備用。4. 煮熟的玉米擦干表面水分，放置在鋪有錫紙的烤盤上。5. 將黃油隔水融化后，均勻地刷在玉米表面，并撒上適量的椒鹽。6. 將玉米放入預熱至220度的烤箱中，烤約15分鐘。7. 取出玉米，再次刷上黃豆醬、蒜蓉辣醬，撒上椒鹽，繼續烤制15分鐘左右。8. 烤制過程中需注意翻轉玉米，以確保均勻受熱。玉米，又稱珍珠粒、薏米仁、粟米或虛純作番麥，是一種重要的糧食和飼料作物，全球總產量僅次于水稻和小麥。作為長壽食品，玉米富含蛋白質、脂肪、維生素、微量元素和纖維素，具有很高的營養價值和開發潛力。