豬肚包雞中的豬肚一般需要燉煮1到2個小時。這個時間可以根據個人口感和烹飪工具進行調整。如果使用高壓鍋，燉煮時間可以縮短至30到45分鐘，因為高壓鍋能夠提高水的沸點，使豬肚更快地變軟熟透。而如果采用普通的燉鍋，可能需要更長的時間，大約1.5到2個小時，來確保豬肚完全熟透且口感軟嫩。在燉煮過程中，可以適時地用筷子輕輕戳一下豬肚，檢查其熟軟程度。當豬肚變得容易戳透，且內外均已熟透時，即可認為燉煮完成。此外，根據個人的口味，還可以在燉煮的最后階段加入一些調料，如姜片、蔥段、料酒等，以提升菜肴的風味?？偟膩碚f，豬肚的燉煮時間取決于烹飪工具和個人口感偏好，但通過適時的檢查和調整，可以確保豬肚燉煮至最佳狀態。