湖南株洲必買的特產包括炎陵黃桃、攸縣曬肉、仙都醬板鴨、酃峰云霧筍、炎帝春野茶、醴陵瓷器、攸縣香干、酃縣白鵝、茶陵白芷以及株洲油茶。炎陵黃桃以其色澤金黃、口感鮮美而著稱，不僅美味可口，還富含營養。攸縣曬肉則是采用傳統工藝制作的肉制品，選用當地優質土豬肉，口感鮮美，香氣撲鼻。仙都醬板鴨是株洲另一道美食佳品，選用肥嫩鴨子制成，皮酥肉嫩，醬香濃郁。酃峰云霧筍是生長在酃峰山區的特產竹筍，肉質鮮嫩，口感清脆。炎帝春野茶產自炎帝陵附近，以其獨特香氣和口感聞名。醴陵瓷器則是株洲的一大特色，工藝精湛，美觀實用。此外，攸縣香干選用優質黃豆制成，口感細膩，香氣四溢。酃縣白鵝是株洲的優質家禽，肉質鮮美，營養豐富。茶陵白芷則是一種中藥材，具有祛風散寒等功效。最后，株洲油茶產出的油茶果富含油脂和營養成分，具有獨特香味和口感。這些特產都代表了株洲地區的獨特風味和豐富多樣的農林產品，無論是作為伴手禮還是自用，都是極佳的選擇。在株洲旅游時，不妨選購一些帶回家，品味這座城市的獨特魅力。