1. 小麥的成熟時(shí)間因種植季節(jié)而異。秋季種植的小麥通常在次年6月至7月成熟，而春季種植則在7月至8月。成熟時(shí)間受種植地區(qū)和品種影響。2. 小麥的開花結(jié)果周期受種植季節(jié)影響。春季種植的小麥在6月中旬開花，經(jīng)過2至3個月，而冬季種植的小麥則在次年5月開花。從抽穗到開花約需5至7天，開花后至成熟約需35至40天。3. 小麥偏好溫暖的種植環(huán)境，是一種日照作物，需要充足的陽光。盡管對環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng)，我國各地均有種植，尤其在北方地區(qū)如北京、天津、河北、重慶等。4. 小麥有多種新品種，常見品種包括西農(nóng)511、酒春7號、邯麥19、克春14號、山農(nóng)27號、中麥875、豫麥58號等。這些品種各具特點(diǎn)，可根據(jù)特性選擇適合的品種進(jìn)行種植。