煮豆漿時，首先需要將其煮開，然后轉小火再煮約5分鐘。這樣做可以確保豆漿完全煮透，避免未煮透的豆漿可能帶來的健康風險。未煮透的豆漿含有對人體有害的物質，因此確保豆漿徹底煮熟是非常重要的。在煮豆漿的過程中，可能會出現泡沫。這些泡沫主要是由于豆漿中的蛋白質受熱后產生的。為了防止泡沫溢出鍋外，可以在煮開時用勺子輕輕撇去表面的泡沫。同時，為了防止豆漿粘底，需要不時地用勺子攪拌，這不僅有助于去除泡沫，還能使豆漿受熱均勻。因此，煮豆漿時的注意事項包括：保持火候適中、適時撇去泡沫、定期攪拌。這些步驟不僅能確保豆漿的營養成分充分釋放，還能避免因操作不當而導致的安全隱患。值得注意的是，煮豆漿的時間和火候要根據豆漿的量和個人口味進行適當調整。一般來說，每升豆漿需要煮約10至15分鐘。不過，具體時間還需根據實際情況靈活掌握。最后，煮好的豆漿應立即食用，以確保其營養成分和口感。如果需要儲存，建議冷卻后放入冰箱保存，并在24小時內飲用完畢，以保證豆漿的新鮮度和安全性。