1. 項目選擇：創辦一家以學生營養為核心的餐廳，致力于解決在校學生飲食多樣化及質量保障的需求。2. 餐廳定位：坐落于天津職業大學老校區附近，針對的主要消費群體為大學生，同時服務于周邊居民和工作人員。經營面積50平米，提供早餐、午餐、晚餐及冷飲，采用自助式餐飲模式，營造干凈舒適的就餐環境。3. 市場分析：通過SWOT分析，餐廳具備解決傳統食堂問題的優勢，包括提供整潔環境、多樣化餐食選擇等；劣勢在于規模限制和服務的多樣性有限，面臨市場競爭；市場機會在于明確的市場需求和進入市場的潛力；威脅則涉及價格競爭、服務質量及產品品質。4. 營銷策略：利用傳單或多媒體渠道進行宣傳；實施自助餐制度，提供免費茶水和鮮湯；確保米飯質量優于同行業水平，推出情侶套餐；提供外賣服務，提升便利性；保證就餐環境，優化暑期營業，建立品牌信譽。5. 人員與管理結構：設立店長兼收銀1名，廚師1名，服務生2名；財務分析：初始成本涵蓋場地租賃、許可證辦理、裝修、廚房設備購買和基本設施；運營成本包括員工薪資、物料采購、場地租賃、稅費、水電燃料費、設備折舊等；預計啟動資金大約12600元，資金來源為父母資助80%，個人儲蓄20%；每日營業額預估1500元，利潤率30%，毛利潤500元，預計投資回收期為一個月。6. 創業意義：激發大學生創業熱情，培育勇于探索的精神，為市場帶來活力。創業需具備周密計劃、勇氣、冷靜分析和獨到見解。大學生應積極進取，為創業事業貢獻力量。