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牛肉午餐肉的制作方法及配方

導(dǎo)讀2.將腌制好的牛肉絞肉放入攪拌機(jī)中，加入適量的水，攪拌至肉漿細(xì)膩。3.將肉漿倒入模具中，用刮刀刮平表面，放入鍋中蒸20分鐘。4.取出蒸好的牛肉午餐肉，待涼后切片即可食用。

1. 將牛肉絞肉放入碗中，加入適量的鹽、糖、生抽、料酒、淀粉，拌勻腌制10分鐘。2. 將腌制好的牛肉絞肉放入攪拌機(jī)中，加入適量的水，攪拌至肉漿細(xì)膩。3. 將肉漿倒入模具中，用刮刀刮平表面，放入鍋中蒸20分鐘。4. 取出蒸好的牛肉午餐肉，待涼后切片即可食用。

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