1. 首先介紹第一種自制面包糠的方法：取一片切片面包，去掉四周的邊緣。然后將面包切成小方塊，并在無油的煎鍋中用小火烘干。待烘干后的面包塊稍微冷卻后，放入食品袋中，用搟面杖搟碎，并通過篩網篩去未搟碎的面包塊，這樣就制成了可用的“面包糠”。剩下的面包片可以繼續搟壓和篩選，或者撒上一些孜然或辣椒粉作為烘烤食品的調料。2. 第二種自制面包糠的方法是：去掉土司的外皮，將其切成小塊，然后放入攪拌機中，攪拌15秒鐘即可。這種方法制作面包糠非常簡單，但需要注意的是，制成的面包糠需要放置一段時間才會變硬，不能立即使用。3. 第三種自制面包糠的方法是：取兩片吐司面包，切成小丁。將平底鍋加熱，用小火將吐司丁放入鍋中不斷地翻炒幾分鐘，直到吐司變硬變脆。接著，用鏟子將吐司碎壓碎，并放入篩網中，用搟面杖搟成粉末狀，這樣就完成了面包糠的制作。