上等玉石光澤潤澤、透明度高，具有油脂感，手感溫潤。鑒別真假玉石的主要方法是使用放大鏡或顯微鏡觀察其內部結構，真玉石內部呈纖維交織結構，粒度細；而人造玻璃無明顯結構，可見氣泡。真玉石在隱蔽處用刀刻劃時不易被劃動，而假玉石則容易被刻劃。常言道：“黃金有價玉無價”。由于上品和田玉日益稀少，每公斤價格可達數萬至十幾萬元，而一般的青海白玉、俄羅斯白玉等每公斤價格僅數千元，因此有人用其他玉石冒充和田玉。這些玉石與和田玉的礦物質基本一致，但表面色澤較灰暗、不柔和，時間長久后會變得更加暗淡。老玉和新玉可以通過兩個方面進行鑒別：老玉表面有一層氧化的玉皮，俗稱“包漿”，類似于秋梨的皮，與玉的天然色有明顯區別，而新玉則沒有。再從雕刻的題材來看，古代玉石是等級、權利的象征，以神話中的花鳥、人物為多，如龍、鳳等；而新玉則以吉祥題材為多。自古以來，玉石與中華文化結下了不解之緣。在中國人心中，玉石是吉祥的象征，因此中國人喜歡用玉石來護身、保平安、辟邪，甚至用于陪葬；而西方人則主要欣賞玉石的優雅、雍容、神秘和浪漫色彩。玉石的分類：玉石可以分為軟玉和硬玉，兩者是兩種不同的礦物。軟玉的顏色有半透明白色、黃色、綠色及黑色等，顏色分布均勻；硬玉則主要有白色、紫色、黃色及綠色等，顏色分布均勻度因不同種質會有差異。在中國境內出產的絕大多數為軟玉，而“羊脂白玉”則是軟玉中的珍品，質地細膩而顏色潔白，許多精湛的玉器藝術品都是用軟玉雕琢而成。硬玉的主要產地為緬甸，較軟玉更為罕見。由于硬玉在玉質、顏色及價格各方面都較軟玉優越，所以市場上的玉器飾品主要以硬玉制成，而且消費者的需求也非常大，接下來將集中介紹硬玉——翡翠。鑒賞翡翠時要注意色澤及種質，可細分為顏色、透明度、凈度、切工及裂紋，一般都會先從其顏色入手。顏色是影響翡翠價值的最重要因素，可以從以下四個方面評估翡翠的顏色：要純正、要濃淡得宜、要鮮明、要均勻。翡翠的透明度影響光線的折射，從而影響整體的美感。當光線進入透明而質地細膩的翡翠，會反射出美麗的光芒，讓人感到翡翠的晶瑩通透，大大增加其美感。凈度指翡翠內含之瑕疵，主要有白色及黑色兩種，黑色瑕疵比白色更礙眼。翡翠制成品的加工分為光身和雕花兩大類。評價花件主要衡量其美感及雕工的精細度。裂紋可以大大減低翡翠的價值。優質翡翠可以賣得相當可觀的價錢，但市場上的供應有限，一些商人為求獲得更好的利潤，不惜對翡翠進行人工處理，市面上便出現了A貨、B貨和C貨。C貨是指經過人工加色的假色玉。B貨是指曾以化學方法清除表面的瑕疵、雜質以及黃色部分的翡翠，只保留原有之綠色及白色的原素，然后以環氧樹脂膠注入玉石內作為鞏固，讓整顆翡翠看來更通透，顏色更鮮艷。由于在化學處理過程中玉石的內部已遭到破壞，結構因而變得松散，故B貨很容易在表面露出裂紋。另如在處理過程中同時加入染色劑便稱為B+C貨。A貨是指完全未經人工化學處理的天然翡翠。