1、當(dāng)水久置，其中的氯氣逐漸揮發(fā)，導(dǎo)致水的氣味發(fā)生改變，甚至可能產(chǎn)生異味。2、在靜置過程中，水會(huì)吸收少量二氧化碳，進(jìn)而生成碳酸，這也是水出現(xiàn)異味的一個(gè)原因。3、若水被晾置數(shù)天，空氣中的微生物和藻類可能進(jìn)入水中。在這樣的環(huán)境下，厭氧微生物和細(xì)菌會(huì)大量繁殖，進(jìn)而導(dǎo)致水體發(fā)臭。擴(kuò)展資料：水對(duì)人體的重要功能：1、溶解和消化功能：水具有強(qiáng)大的溶解和電離能力，使得水溶性物質(zhì)以溶解狀態(tài)或電解質(zhì)離子狀態(tài)存在。某些脂類和蛋白質(zhì)也能在特定條件下溶解于水中，形成乳濁液或膠體溶液。2、參與代謝功能：在新陳代謝過程中，許多生物化學(xué)反應(yīng)都是在水中進(jìn)行的。長(zhǎng)期缺水會(huì)導(dǎo)致代謝功能異常，可能會(huì)減緩代謝速度，導(dǎo)致能量和脂肪積累，進(jìn)而引發(fā)肥胖。3、載體運(yùn)輸功能：水能夠溶解多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并在體內(nèi)循環(huán)，從而成為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的有效載體。4、調(diào)節(jié)抑制功能：由于水的比熱高，它有助于調(diào)節(jié)體溫，并改善血液循環(huán)，維持機(jī)體的滲透壓和酸堿平衡。（參考資料來源：人民健康網(wǎng)-你隔夜水有異味？這4個(gè)原因你絕對(duì)想不到）詳情