胡歌在《楊門虎將》中飾演的角色是楊延昭，也就是楊六郎。楊延昭是楊家將中的核心人物之一。

《楊門虎將》是一部以楊家將為主題的歷史劇，講述了楊家將領為保衛國家，與各方勢力展開斗爭的故事。胡歌飾演的楊延昭是楊家的重要將領之一，以其智勇雙全、忠誠正直的形象深受觀眾喜愛。楊延昭在戰場上英勇善戰，屢立戰功，同時在朝堂之上也展現出其政治智慧和忠誠。他的角色深受觀眾喜愛，胡歌也因此角色獲得了廣泛的認可和贊譽。

在劇中，胡歌通過精湛的演技，成功塑造了楊延昭這一角色形象。他的表演既有英勇善戰的一面，又有忠誠正直的品質，展現了楊家將領的風采。同時，胡歌還通過細節表現，將角色的內心世界展現得淋漓盡致，讓觀眾更加深入地了解這一角色的性格特點和成長歷程。

總之，《楊門虎將》中胡歌飾演的角色是楊延昭，他通過精湛的演技成功塑造了楊家將領的形象，贏得了觀眾的廣泛贊譽和喜愛。他在劇中的表現也充分展示了他的演技和職業素養。