1、蘆筍秋葵炒洋蔥。材料：蘆筍、秋葵、洋蔥、蒜茸、鹽、海鮮醬、甜面醬。做法：蒜茸起鍋，放入蘆筍和秋葵，翻炒一小會；七八成熟時放鹽，翻勻，也可放些海鮮醬、甜面醬等，加入洋蔥圈，翻幾下，上碟。2、蔥香秋葵。材料：秋葵350克、大蔥20克、生抽8克。做法：將秋葵洗干凈，放入沸水中燙熟，撈出；將秋葵放入涼水中沖涼，撈出切段；大蔥洗凈切花備用；秋葵段盛入盤中，撒下蔥花，淋入生抽拌勻即。3、黃秋葵炒番茄。材料：黃秋葵6根、番茄1只。做法：黃秋葵、番茄洗凈切片備用；鍋內放入適量的食油,開中火；鍋熱倒入番茄翻炒，炒出番茄汁后，最倒入黃秋葵翻炒；加入適量的鹽、黃酒繼續炒；菜熟后加入入適量的味精拌勻即可。4、蒜味秋葵。材料：秋葵120公克、蒜頭4顆、辣椒1/2枝、糖1/2小匙、香油1小匙、醬油膏2大匙。做法：秋葵洗凈，放入沸水中煮約2分鐘，撈起瀝干去蒂，擺盤備用；蒜頭、辣椒剁成末，加入所有調味料拌勻成淋醬；將作法2的淋醬淋在作法1的秋葵上即可。5、黃秋葵炒雞蛋。材料：黃秋葵5根、雞蛋二只、適量的蔥花。做法：黃秋葵洗凈切絲備用。雞蛋去殼打散備用；鍋內放入適量的食油，開中火，鍋熱倒入黃秋葵絲翻炒，加入適量的鹽繼續翻炒；加入雞蛋繼續炒，然后加入適量的蔥花、味精、黃酒。菜熟即可。6、秋葵燒牛肉。材料：牛腱肉450克、秋葵200克、削去蒂頭、西紅柿140克切塊、洋蔥100克切塊、太白粉（粟粉）11/2茶匙、蔬菜油2湯匙、酒1湯匙、西紅柿醬3湯匙、醬油2湯匙、糖1/2茶匙、鹽1/2茶匙。做法：牛腱肉以滾水汆燙2分鐘，取出逆紋切成2厘米厚的肉片；取一小碗，放入太白粉和2湯匙水，拌成太白粉水；取炒鍋下油，大火加熱。洋蔥下鍋爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻。隨后加入西紅柿醬、西紅柿、480毫升水、醬油、糖、鹽，煮沸后，改小火燜煮約1小時，至牛肉熟透。加入秋葵，煮熟即可。