南瓜是一種常見的蔬菜，其種類繁多，形態(tài)、顏色及大小各不相同。以下是一些常見的南瓜種類及其名稱：1. 甜瓜南瓜（Sweet Dumpling Squash）：形狀類似小球，皮膚光滑，顏色為深綠色或橙色。其味道甜美，適合烤食。2. 藍(lán)白霜南瓜（Blue Ballet Squash）：顏色獨特，為深藍(lán)色與白色相間。形狀扁平，味道甜美，適合烤食或做湯。3. 意大利蔓生南瓜（Italian Tromboncino Squash）：形狀長而彎曲，像巨大的香蕉。皮膚淺綠色，味道甜美，適合烤食或煮食。4. 紅寶石南瓜（Rouge Vif D'Etampes Squash）：顏色深橙，形狀扁平如圓盤。味道甜美，適合烤食或煮食。5. 黑美人南瓜（Black Beauty Squash）：顏色深綠，形狀為大球。味道甜美，適合烤食或煮食。6. 奶油南瓜（Butternut Squash）：形狀類似大梨，顏色橙綠相間。味道甜美，口感細(xì)膩，適合烤食或煮食。7. 金絲南瓜（Golden Nugget Squash）：形狀類似小球，顏色為橙色。味道甜美，適合烤食或煮食。8. 橡子南瓜（Acorn Squash）：形狀類似橡子，顏色綠橙相間。味道甜美，適合烤食或煮食。9. 德克薩斯南瓜（Texas Sweet Pumpkin）：形狀為大球，顏色為橙色。味道甜美，適合烤食或煮食。10. 哈密瓜南瓜（Harlequin Squash）：顏色橙綠相間，形狀扁平如圓盤。味道甜美，適合烤食或煮食。以上就是一些常見的南瓜種類及其名稱。每一種南瓜都有其獨特的味道和烹飪方式，您可以根據(jù)自己的喜好選擇適合的南瓜來烹飪。