1. 選址要求：理想鵝場(chǎng)應(yīng)位于高地，確保日照充足，鄰近水源且草地資源優(yōu)質(zhì)。交通便捷性同樣重要，但應(yīng)避免過(guò)于接近主要交通線路和城鎮(zhèn)居民區(qū)，確保至少1000米的距離，以利防疫。2. 選種標(biāo)準(zhǔn)：挑選體型勻稱、耐受粗飼料、生長(zhǎng)快速、飼養(yǎng)周期短、增重效率高的鵝種。國(guó)內(nèi)常見(jiàn)肉鵝品種包括獅頭鵝、皖西白鵝、萊茵鵝等。也可以使用這些良種公鵝與地方品種母鵝雜交，以獲得良好的育肥效果。3. 飼養(yǎng)要點(diǎn)：肉鵝能夠有效消化粗纖維，因此，青綠飼料如野草、蔬菜和飼草等都是合適的飼料。在規(guī)模養(yǎng)殖中，種植牧草如黑麥草、苦菊等，有助于養(yǎng)鵝。但應(yīng)注意，紫花苜蓿等含皂素的牧草不宜單獨(dú)喂鵝，應(yīng)與其他禾本科牧草搭配使用。林下和果園養(yǎng)殖鵝要注意農(nóng)藥使用的安全期。4. 管理措施：鵝舍應(yīng)具備良好的保溫和通風(fēng)條件。冬季需保暖，夏季需防暑降溫。進(jìn)雛前應(yīng)徹底清洗和消毒育雛舍，以提高雛鵝的存活率。5. 防病措施：定期對(duì)鵝群進(jìn)行驅(qū)蟲(chóng)，保持養(yǎng)殖環(huán)境的日常清潔和消毒，定期更換墊草墊料。人員進(jìn)入鵝舍時(shí)也需消毒，防止病原菌傳播。