禽流感是禽類流行性感冒的簡稱，已知有多種亞型的流感病毒能在禽類中傳播。例如，家鴨、野鴨、家雞、野雞、火雞等均可能感染禽流感。禽流感病毒可能導致家禽出現多種癥狀，包括呼吸道、消化道、生殖系統或神經系統的異常。病雞可能會表現出精神沉郁、飼料消耗減少、母雞產蛋量下降等癥狀。在發病后期，病禽可能會出現極度消瘦、腹瀉、身體蜷縮以及驚厥等中樞神經系統和全身中毒癥狀。人感染禽流感后的癥狀與人類流感相似，包括發熱、流涕、鼻塞、咳嗽、咽痛、頭痛、全身不適等。一些患者還可能出現惡心、腹痛、稀水樣便等消化道癥狀，以及眼結膜炎。病情嚴重時，可能出現肺炎、胸腔積液等癥狀，甚至導致死亡。預防禽流感的方法包括避免與活禽接觸，保持良好的個人衛生習慣，定期對環境進行消毒，注意室內通風和日照。此外，應避免自行宰殺禽類，食用禽肉時務必煮熟，并在廚房中做好生熟分離。目前尚未有可用于人類的禽流感疫苗，因此人們應加強鍛煉，保持良好的休息，提高自身免疫力。在呼吸道疾病高發的冬春季節，更應注意個人衛生，減少前往空氣不流通的場所。若出現原因不明的肺炎，應及時進行禽流感排查。