胡蘿卜的種子也是胡蘿卜的果實，被稱為胡蘿卜籽。

胡蘿卜是一種廣泛種植的蔬菜作物，其種子通常通過植物繁殖過程產生。胡蘿卜的種子是通過植物開花結實的過程形成的。

在成熟的胡蘿卜植株上，花朵經過授粉后結出果實。這些果實呈橢圓形或圓錐形，顏色通常是深綠色或黃色，并且表面覆蓋著一些小突起。這些突起實際上是種子的一部分，當果實成熟時，種子會自然脫落。人們常說的胡蘿卜種子就是指這些成熟的果實中的籽。這些種子很小，呈深褐色或黑色，富含營養物質，包括蛋白質、脂肪和碳水化合物等。

這些種子可以用于種植新的胡蘿卜植物，進行繁殖和生長。因此，胡蘿卜的種子就是胡蘿卜果實中的籽。人們可以在果實成熟后進行收集，用于播種新的胡蘿卜植物。這種種子也是通過一系列復雜的生物過程形成的，體現了植物的繁殖機制。

在農業生產中，胡蘿卜種子是種植胡蘿卜的重要來源之一。通過正確的種植和處理方法，這些種子可以培育出健康的胡蘿卜植物，進而為人們提供豐富的營養和美味的蔬菜食品。