英國與中國之間的時差是8小時。

英國位于歐洲的西部，而中國位于亞洲的東部。由于地球自轉的原因，不同地理位置的國家之間存在時差。英國和中國之間的時差主要受到地理位置和地球自轉的影響。

具體來說，當英國處于中午時分，中國則是深夜。這種時間上的差異主要是由于兩國的經度不同。一般來說，英國位于中時區或西時區的某個部分，而中國則位于東時區。

因此，兩國之間的時差是固定的，相差大約8小時。這意味著在未經調整的情況下，如果中國在中午12點，那么英國的時間是早上或更早的凌晨時刻。

因此，為了準確交流或者在國際旅行時進行時間的規劃，了解兩國的時差是十分必要的。這也是不同時區國家和地區進行交流和交往時必須考慮的一個關鍵因素。

這樣的時差也為世界各地的文化交流和互動提供了獨特的體驗。不過，值得注意的是夏季期間英國的某些地方可能會實施夏令時制度，此時時差會有所變化。因此，在計劃國際行程時，還需要考慮這些特殊情況下的時間變化。