早上食用油炸南瓜餅可能會導致體重增加。這類食品因油炸而熱量密度高，盡管南瓜本身熱量較低，但經過油炸處理后，其熱量顯著升高。如果你對南瓜餅情有獨鐘，可以選擇健康的烹飪方式，如清蒸，這樣可以減少油脂的攝入，同時保留南瓜的營養成分。清蒸南瓜餅每100克的熱量大約為170大卡，相比油炸南瓜餅的226大卡，顯著較低。因此，對于想要享受南瓜餅同時避免體重增長的人來說，將油炸方式改為清蒸是一個很好的選擇。油煎南瓜餅的熱量較高，每100克含有226大卡，這主要是由于煎制過程中添加了油脂。南瓜本身每100克的熱量只有23大卡，且糖分含量不高，非常適合減肥期間的人食用。制作南瓜餅所需的食材包括南瓜、糯米粉、粘米粉、白糖和面包糠。制作步驟如下：1. 首先，將南瓜去皮，切成小塊，蒸熟后擠出水分。2. 將南瓜與白糖、糯米粉和粘米粉混合，揉成南瓜面團。3. 將面團分割成均勻的小劑子，塑形成所需形狀，并粘上面包糠。4. 在鍋中倒入足量油，熱油后放入南瓜餅炸至金黃色。南瓜餅可以使用多種粉類制作，雖然通常使用糯米粉，但也可以用面粉、雜糧粉、淀粉、玉米粉等。不同的粉類會帶來不同的口感和風味，可以根據個人喜好選擇。