沒有女人不愛美，很多愛美的女性朋友為了保持可愛的身材不惜節食減肥，其實節食減肥對于女性來說有很大的傷害，所以希望女性朋友們要理智減肥。其實減肥與飲食息息相關，生活中有很多食物是有助于減肥的。那么，瘦身減肥應該吃什么食物？有哪些瘦身減肥的食譜呢？1. 一個水果：每天至少食用一種富含維生素的新鮮水果，長期堅持能顯著美膚。2. 二盤蔬菜：每天應食用兩盤種類多樣的蔬菜，避免長期食用同一種蔬菜。其中至少一盤應為當季新鮮、深綠色的蔬菜。如涼拌芹菜、蘿卜、萵筍葉等，以減少加熱烹飪對維生素A、B1等的破壞。每人每天蔬菜的實際攝入量應保持在400克左右。3. 三勺素油：每天的烹調用油限量為三勺，最好食用植物油，這種不飽和脂肪對保持皮膚光澤、塑造苗條體型、維護心血管健康有益。4. 四碗粗飯：每天食用四碗雜糧粗飯能強身健體、養顏美身段。要克服精制主食的偏好，抵制美味零食的誘惑。5. 五份蛋白質食物：每天食用50克任何動物肉類（最好是瘦肉）、50克魚類（去骨凈重）、200克豆腐或豆制品、一個雞蛋、一杯牛奶或奶粉沖劑。這種以低脂肪植物蛋白質搭配非高脂肪動物蛋白質，或以植物性蛋白質搭配少量動物性蛋白質的飲食方式，不僅經濟實惠，而且減少了動物脂肪和膽固醇的攝入，被公認為是一種“健美烹飪模式”。6. 六種少量調味品：酸甜苦辣咸等主要調味品，作為日常烹飪的佐料不可或缺。它們分別具有增加菜肴美味、提高食欲、減少油膩、解毒殺菌、舒筋活血、保護維生素C、減少水溶性維生素損失、維持體內滲透壓和血液酸堿平衡、保持神經和肌肉對外界刺激的快速反應能力，以及調節生理和美容健身等不同功能。7. 七杯開水、茶水和湯水：每天喝水不少于七杯，以補充體液、促進代謝、增進健康。應避免過多飲用加糖或添加色素的飲料。只要堅持以上飲食原則，即使不做大量運動，也能有效減肥。下面推薦幾道瘦身減肥的食譜：1. 雞肉沙拉：雞胸肉、火腿、胡蘿卜、各類蔬菜、鹽、料酒、胡椒粉、香油、生抽、甜味沙拉醬。做法：將雞胸肉剁成泥，加入調料后腌漬，裹上面包糠煎熟，與蔬菜一起裝盤，食用時蘸甜味沙拉醬。2. 涼拌芹菜海帶蝦仁：海帶、芹菜、蝦仁、醬油、醋、鹽、糖、姜絲。做法：海帶煮熟切片，芹菜切段，蝦仁過水，混合后調味即可。3. 蔬菜腐皮卷：豆腐皮、小白菜、香干、香菇、鹽、清油、味精。做法：將白菜燙熟切碎，與香菇、香干混合調味后包裹在豆腐皮中，蒸熟即可。4. 魚頭豆腐湯：魚頭、嫩豆腐、香菇、大蔥、老姜、鹽。做法：魚頭煎黃，加入蔥段、姜片和開水，煮至湯濃，加入豆腐和香菇繼續煮。