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雞柳用什么面包糠?

導讀2.下面是推薦的香酥無骨雞柳制作步驟。a.將雞胸脯切成條狀,放入碗中,加入料酒、鹽、雞粉、胡椒粉進行均勻攪拌,腌制10-20分鐘。b.將面粉和淀粉以1:1的比例混合均勻,將腌制好的雞柳放入其中,使其表面均勻裹上面粉。c.將雞蛋打散,將裹上面粉的雞柳放入蛋液中浸泡一下。d.將浸泡好的雞柳放入面包糠中,使其表面均勻裹上面包糠。e.在鍋中倒入適量的油,用中火將油溫燒至五成熱,然后用小火將裹上面包糠的雞柳炸至金黃。f.炸好的雞柳可蘸取椒鹽食用。

1. 制作雞柳時應選擇與麥片相似大小的面包糠,這種面包糠通常在食品添加劑店內有售,每袋約200克。(請注意,面包糠的具體品牌在此不作推薦)2. 下面是推薦的香酥無骨雞柳制作步驟: a. 將雞胸脯切成條狀,放入碗中,加入料酒、鹽、雞粉、胡椒粉進行均勻攪拌,腌制10-20分鐘; b. 將面粉和淀粉以1:1的比例混合均勻,將腌制好的雞柳放入其中,使其表面均勻裹上面粉; c. 將雞蛋打散,將裹上面粉的雞柳放入蛋液中浸泡一下; d. 將浸泡好的雞柳放入面包糠中,使其表面均勻裹上面包糠; e. 在鍋中倒入適量的油,用中火將油溫燒至五成熱,然后用小火將裹上面包糠的雞柳炸至金黃; f. 炸好的雞柳可蘸取椒鹽食用。

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