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為什么玻璃杯加沸水容易碎,陶瓷不會影響?

導讀2.水在標準大氣壓下的最高沸點是100攝氏度,日常生活中我們接觸不到超過這個溫度的水。如果僅考慮熱脹冷縮的原理,所有玻璃杯在接觸熱水時都應破裂,但實際情況并非如此。3.玻璃杯在制造過程中如果沒有經過適當的處理,未能精確控制熱脹冷縮的特性,以及熱傳導率,就可能在使用中破裂。通過調整玻璃的熱脹系數,使其更小,并提高熱傳導系數,可以防止玻璃杯破裂。此外,采用鋼化玻璃技術可以進一步增加玻璃杯的抗熱裂性能。4.現代玻璃制造工藝認為,遇熱水破裂的玻璃杯通常是制造缺陷,而非不可改變的物理特性。5.陶瓷杯由耐熱性強的材料制成,沸水的溫度對它來說并不構成威脅。陶瓷材料能夠承受數千攝氏度的高溫。

1. 在過去,購買玻璃杯時,銷售人員會區分熱水杯和冷水杯。冷水杯指的是不能承受滾燙熱水的玻璃杯,而熱水杯則可以。如今,市面上的玻璃杯多為適用于熱水的類型。這與中國普遍用玻璃杯泡茶的習俗相符,因此玻璃杯不宜接觸熱水的問題并不常見。2. 水在標準大氣壓下的最高沸點是100攝氏度,日常生活中我們接觸不到超過這個溫度的水。如果僅考慮熱脹冷縮的原理,所有玻璃杯在接觸熱水時都應破裂,但實際情況并非如此。3. 玻璃杯在制造過程中如果沒有經過適當的處理,未能精確控制熱脹冷縮的特性,以及熱傳導率,就可能在使用中破裂。通過調整玻璃的熱脹系數,使其更小,并提高熱傳導系數,可以防止玻璃杯破裂。此外,采用鋼化玻璃技術可以進一步增加玻璃杯的抗熱裂性能。4. 現代玻璃制造工藝認為,遇熱水破裂的玻璃杯通常是制造缺陷,而非不可改變的物理特性。5. 陶瓷杯由耐熱性強的材料制成,沸水的溫度對它來說并不構成威脅。陶瓷材料能夠承受數千攝氏度的高溫。6. 然而,直接將陶瓷杯放在火上加熱可能會導致其爆裂。這不是因為陶瓷會被火融化,而是因為陶瓷杯的不均勻加熱會導致不均勻膨脹,從而產生破裂的風險。

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