1，可可豆和咖啡豆的分別 兩種完全不同的植物，就像蘋果和香蕉一樣。咖啡豆是做咖啡的，飲品，跟茶一樣。可可豆是做巧克力的原料，吃的東西，可能做喝的。上面的是可可豆下面的是咖啡豆，從外形上就有明顯的區(qū)別，可可豆比咖啡豆要大，咖啡豆一般有黃豆大。2，可可豆和咖啡豆的區(qū)別可可豆和咖啡豆的區(qū)別如下：1、產地不同。可可（cacao）原產美洲熱帶，可做飲料和巧克力糖，營養(yǎng)豐富，味醇且香。可可豆是可可樹的果實，早在哥倫布抵美前，熱帶中美洲居民，尤其是馬雅人及阿茲特克人，已知可可豆用途，不但將可可豆做成飲料，更用以作為交易媒介。咖啡樹為茜草科多年生常綠灌木或小喬木，是一種園藝性多年生的經濟作物。咖啡樹的原產地在非洲的埃塞俄比亞。咖啡屬于茜科熱帶木本植物，氣候是咖啡種植的決定性因素，咖啡樹只適合生長在熱帶或亞熱帶，所以南北緯25度之間的地帶，一般稱為咖啡帶或咖啡產區(qū)。2、形狀、顏色不同。成熟的可可果，也就是可可豆莢，顏色從青綠色轉變?yōu)辄S褐色或者棕紅色，樹木品種不同，其形狀和大小顏色都有差異。劈開豆莢，就能見到裹在白色絮狀物質當中的可可豆。取出豆子晾干，再經過焙烤，就是可可豆了。咖啡豆經過去果肉、水洗、烘焙等程序后，即變成我們現(xiàn)在看到的咖啡豆，將咖啡豆磨成粉之后可以用不同的器具萃取出我們日常引用的咖啡。 成熟的咖啡漿果外型像櫻桃，呈鮮紅色，果肉甜甜的，內含一對種子，也就是咖啡豆（Coffee Beans）。3、外形不同。可可豆個頭要大一點，且表面也比咖啡豆粗糙，而咖啡豆個頭則小一點，且豆面比較光滑。咖啡豆，是指用于制作咖啡的植物果實。廣義的講世界上有2種咖啡豆，阿拉比卡豆和羅伯斯塔豆。咖啡的果實是由兩顆橢圓形的種子相對組成的。互相銜接的一面為平坦的接面，稱為平豆。但也有由一顆圓形種子組成的，稱為圓豆，其味道并無不同。3，可可豆有什么作用可可豆具有控制食欲、美膚美容、賞心悅口、聚精提神、降脂護心、清口固齒、抗氧化益壽的功效。簡介：可可豆（詞音：kekedou）亦稱“可可子”。梧桐科常綠喬木可可樹的果實，長卵圓形堅果的扁平種子，含油53%～58% 。榨出的可可脂有獨特香味及融化性能。是可可樹的產物。中國于1922年開始引種此種樹木。可可喜生于溫暖和濕潤的氣侯和富于有機質的沖積土所形成的緩坡上，在排水不良和重粘土上或常受臺風侵襲的地方則不適宜生長。形態(tài)特征：樹干：高可達12米，喬木，枝廣展，小枝有褐色短柔毛。樹干堅實，樹冠繁茂。葉：互生，橢圓形，革質，長20～30厘米，脈上略被星狀毛。花：“老莖生花”，花直接開在樹干或主枝上，直徑約1.8厘米；萼粉紅色，有臭味。5深裂；花瓣5，下部凹陷成盔狀，上部匙形向外反卷；雄蕊花絲基部合生成筒狀，退化雄蕊5，線形，發(fā)育雄蕊1～3枚聚成1組，和退化雄蕊互生。種子：即可可豆；一個果實內有30-50粒種子，每粒種子外面附有白色膠質，可以通過發(fā)酵除去。種子卵形，長2.5厘米。可可果實呈橢圓形，長度不等，種子埋藏在膠質果肉中，通常30～40粒，卵形或橢圓形，長1.8～2.6cm，直徑1～1.5cm，每粒種子外面附有白色膠質，種子表面的膠質可以通過發(fā)酵除去。每粒種子或可可豆包括席卷的子葉和胚，外面有種皮包圍。子葉顏色由白色到深紫色，不同品種的子葉顏色不同。可可豆比咖啡豆大一些，比咖啡豆扁，中間的凹痕比咖啡豆的淺一些，凹痕呈波浪形。4，可可豆能吃嗎 可吃 也不可吃 生吃吃多了沒有好處 還是自己買個煮咖啡豆的機器 慢慢品嘗吧 嘿嘿！可可豆是做巧克力的，咖啡豆才是煮咖啡的，不是同一種植物能，要放干了才好。 放干了打成粉就是可可粉，粉能吃豆就能吃。不能直接實用。5，可可豆有什么作用可可豆可經加工處理，成為可可餅、可可粉、可可脂等重要食物原料。可可豆（生豆）含水分5.58%，脂肪50.29%，含氮物質14.19%，可可堿1.55%，其他非氮物質13.91%，淀粉8.77%，粗纖維4.93%，其灰分中含有磷酸40.4%、鉀31.28%，氧化鎂16.22%。可可豆中還含有咖啡因等神經中樞興奮物質以及單寧，單寧與巧克力的色、香、味有很大關系。可可脂的溶點接近人的體溫，具有入口即化的特性，在室溫下保持一定的硬度，并具有獨特的可可香味，有較高的營養(yǎng)價值，不易氧化，是制作巧克力的主要原料。可可餅可制成可可粉，可可粉富有碳水化合物、脂肪、蛋白質、維生素B。可可貿易來自加納的可可豆傳統(tǒng)上運輸和儲存在粗麻布袋中，可可豆在麻袋中易受害蟲侵襲。熏蒸用甲基溴是在全球范圍內，到2015年的其他可可保護技術用于運輸和存儲逐步淘汰包括的應用pyrenoids以及密封儲存在密封袋或容器具有降低的氧濃度。安全的長期儲存有利于可可產品在商品交易所的交易。可可豆、可可脂和可可粉在期貨市場上交易。倫敦市場以西非可可為主，紐約以東南亞可可為主。可可是世界上最小的軟商品市場。可可脂和可可粉的期貨價格是由豆價格乘以一個比率來確定的。黃油和粉末的組合比例往往在 3.5 左右。如果綜合比率低于 3.2 左右，生產就不再具有經濟可行性，一些工廠停止提取黃油和粉末，只進行可可液貿易。全球可可的盈余和虧缺逐年變化，而整體產量和研磨量穩(wěn)步增加。這些波動會影響可可的價格以及全球可可供應鏈中的每個參與者。以上內容參考 百度百科-可可豆6，我的世界可可豆怎么得 1、首先，想找到可可豆最快的途徑就是去雨林了，雨林的特征就是樹葉顏色特別綠，而且有著2X2粗的樹干（也有1X1的）部分樹干還有藤蔓。雨林雖說很少見，但雨林面積卻挺大的，只要多花點時間就能找到。2、接下來使用斧頭或是空手“砍”下一些叢林木，最好帶一些叢林樹苗回去，可以進行可可豆的種植。3、接下來開始尋找可可豆。如圖所示，長在叢林木枝干上、有點類似燈籠的就是叢林木了。便可以空手就收集一些可可豆。4、回到家后，找一片空地，在地上右鍵搭出一個從林木（注意不是木板）的“柱子”就像圖示這樣。5、然后手持可可豆，將準星對準叢林木的側面（注意只能在側面）然后右鍵，就會有一個青色的“燈籠”掛在上面。注意叢林木的四個側面都可以種植可可豆，不要浪費了。6、如圖，準星所指的最大的可可豆才是完全成熟的。在左邊的是剛種下的，而剛種下的下面則是半成熟的可可豆。只有成熟的可可豆才會掉落3個可可豆。可以使用空手、斧頭等來采集可可豆，便可以收獲更多的可可豆了。這個辦法是不是很好呢。我的世界中可可果是天然生長于小型叢林木側面的植物。玩家可以利用可可豆種植可可果，并從中收獲更多的可可豆，故其為可再生資源。在被采集時，成熟的可可果會呈現(xiàn)亮紅色。我的世界可可豆可以再礦道里找到，有時候刷怪籠的箱子里面也會有。最簡單的方法就是去雨林地區(qū)找，雨林的木頭上一定會有的。玩家如果要種植可可豆的話，一定要在雨林的木頭上中。別的地方不行。叢林在樹上會出現(xiàn)。打掉會得到，或者創(chuàng)造模式的材料物品欄里找到一些叢林木，其中可能有一些可可豆，像這樣： 7，代可可脂和可可脂有哪些區(qū)別代可可脂和可可脂的原料不同、味道不同、價格不同、功效不同。代可可脂主要是以月桂酸類油脂經過分提氫化工藝而加工出的特種油脂產品，而可可脂主要是從可可豆中壓榨而出的脂肪。可可脂是純正的巧克力，而代可可脂是人造的，所以價格要比代可可脂貴。可可脂含有豐富的多酚，具有很強的抗氧化功能，可以保護人體對抗一系列疾病；而代可可脂可能有反式脂肪酸，可能會對身體產生不良影響。1、原料不同大多數(shù)代可可脂的制作，是將植物油(棕櫚油、豆油等)經過氫化油技術的處理，在金屬催化劑的作用下，把氫加到甘油三酸酯的不飽和雙鍵上，氫化后植物油就從也太變?yōu)楣虘B(tài)或者半固態(tài)的油脂(塑型改變)，穩(wěn)定性增加(抗氧化)，便于保存，且能延長保質期，大大降低成本。所以絕大多數(shù)代可可脂其實就是氫化棕櫚仁油。純可可脂是由天然可可豆中提取出的一種乳黃色硬性天然植物油脂，有淡淡的可可豆清香。這種油脂比較特殊，隨溫度不同會呈現(xiàn)出液態(tài)、固態(tài)兩種狀態(tài)(以27℃為界限)，而這種特性一般只存在于動物油脂中。它幾乎具備了各種植物油脂的一切優(yōu)點，如今還未發(fā)現(xiàn)能與其相媲美的其它油脂。2、味道不同代可可脂做的巧克力吃到嘴里，最后會形成一種蠟質的感覺，在嘴巴里總是留那么一點不化掉。 純可可脂做的巧克力吃到嘴里是入口即化，巧克力的回味會很濃郁。3、作用不同純可可脂是不飽和脂肪酸，對健康有益，有抗氧化功能。研究資料顯示純可可脂巧克力中含有的多酚類物質，能有效地發(fā)揮抗氧化作用，調節(jié)血小板活動，改善心血管健康狀況，可預防心血管疾病。代可可脂中含有的反式脂肪酸，對人體健康有害。世衛(wèi)組織估計，每年約有54萬例死亡與攝入工業(yè)生產的反式脂肪酸有關。反式脂肪攝入量會使全因死亡風險增加34%，死于冠心病的風險增加28%，冠心病風險增加21%。4、價格不同可可脂是純正的巧克力，而代可可脂是人造的，所以價格要比代可可脂貴。8，可可豆和咖啡豆的區(qū)別 可可來源于可可樹的種子，大約在三千年前，美洲的瑪雅人就開始培植可可樹，稱其為cacau，將可可豆烘干碾碎，和水混合成一種苦味的飲料，后來流傳到南美洲和墨西哥的阿茲臺克帝國，阿茲臺克人稱其為xocoatl，意思為“苦水”，他們?yōu)榛适覍ｉT制作熱的飲料，叫Chocolatl，意思是“熱飲”，是“巧克力”這個詞的來源。 什么是咖啡呢？ 咖啡原產于埃塞俄比亞西南部的咖法省高原地區(qū)，據(jù)說是一位牧羊人發(fā)現(xiàn)羊吃了一種植物后，變得非常興奮活潑，因此發(fā)現(xiàn)了咖啡。也有說是由于一場野火，燒毀了一片咖啡林，燒烤咖啡的香味引起周圍居民的注意。人民最初咀嚼這種植物果實以提神，后來烘烤磨碎摻入面粉做成面包，作為勇士的食物，以提高作戰(zhàn)的勇氣。直到公元1000年左右，才開始用水煮做飲料。 終于可以確信：咖啡豆和可可豆是不同的了！ 分別用咖啡豆和可可豆的關鍵字在GOOGLE里面搜索了了他們的圖片，發(fā)現(xiàn)真的不一樣了！ 應該有印象咖啡都是很小的圓圓的，反正很小！成熟的時候看齊來想小紅棗，但是我想摸起來肯定是硬硬的那種吧！ 而可可呢就不一樣了！ 它是可可數(shù)結的想木瓜那樣大小的果實，(看清楚了哦，是木瓜大小的東東！)我們要的可可就應該是里面的種子吧！一個里面含很多個可可豆！而咖啡果果一個就是一個！ 反正是“Mature cocoa-fruit pod containing cocoa beans”，意思應該是“可可豆就在可可果實里面”！打字不易，如滿意，望采納。您好，咖啡樹對生的葉片呈長橢圓形，葉面光滑，末端的樹枝很長，分枝少，而花是白色的，開在葉柄連結樹枝的基部。成熟的咖啡漿果外型像櫻桃，呈鮮紅色，果肉甜甜的，內含一對種子，也就是咖啡豆，咖啡品種有小粒種、中粒種和大粒種之分，前者含咖啡因成分低，香味濃，后兩者咖啡因含量高，但香味差一些。 可可豆亦稱“可可子”。梧桐科常綠喬木可可樹長卵圓形堅果的扁平種子，含油53%～58% 。榨出的可可脂有獨特香味及融化性能，是可可樹的產物。希望對您有用，望采納~9，代可可脂和純可可脂巧克力的區(qū)別有哪些代可可脂和純可可脂巧克力在成分、口感區(qū)別、營養(yǎng)價值、物理特性、制作流程等方面都有區(qū)別，代可可脂由油脂氫化分提法/分提-氫化法提取，將棕櫚油、大豆油、棉籽油及菜籽油等分別進行氫化，然后混合。而可可脂是可可豆中的天然脂肪。代可可脂和純可可脂巧克力的區(qū)別：1、成分：可可脂是可可豆中的天然脂肪，不會升高血膽固醇；代可可脂膽固醇含量高，本身還屬于高糖高熱量的東西，相對更容易令人發(fā)胖，對人體健康的損害比較大。2、口感：可可脂是可可豆中的天然脂肪，含量高的純巧克力，香味純正、濃郁、入口即化，含量越高的巧克力價格越高；代可可脂則比較膩。3、營養(yǎng)價值：代可可脂一般都采用氫化的工藝，而這種氫化的植物油中含有大量的反式脂肪酸，反式脂肪酸會導致冠心病、靜脈硬化等多種疾病，國外的許多國家已經開始限制反式脂肪酸的使用。4、物理特性：可可脂除了具有濃重而優(yōu)美的獨特香味外，在15℃以下，還具有相當堅實和脆裂的特性；由代可可脂制成的巧克力產品表面光澤良好，保持性長，會因溫度差異產生表面霜化。5、制作流程：可可脂巧克力原料工廠采買可可豆，經烘焙、壓碎、調配與研磨、精煉、去酸、回火鑄型等步驟，制造出巧克力；代可可脂由油脂氫化分提法/分提-氫化法提取，將棕櫚油、大豆油、棉籽油及菜籽油等分別進行氫化，然后混合。代可可脂巧克力危害：1、引起消化不良代可可脂中含有極為豐富的、人體消化不了的蛋白質和人工合成脂肪，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質消化不良及中毒，出現(xiàn)腹脹、腹瀉、腹痛等不適癥狀。2、使腎功能衰退在正常情況下，人吃進體內的植物蛋白質經過代謝變化，最后大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用代可可脂，攝入過多的植物性蛋白質，勢必會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負擔，使腎功能進一步衰退，不利于身體健康。3、促使動脈硬化形成美國醫(yī)學專家指出，代可可脂中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。半胱氨酸會損傷動脈管壁內皮細胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積于動脈壁上，促使動脈硬化形成。4、導致碘缺乏制作代可可脂的原料含有一種叫皂角苷的物質，它不僅能預防動脈粥樣硬化，而且還能促進人體內碘的排泄。長期過量食用代可可脂很容易引起碘缺乏，導致碘缺乏病。10，可可豆是什么東西啊 可可就是制作巧克力的，比如可可奶，咖啡豆樣子有點類似與糯米花。兩邊鼓中級薄。區(qū)別，可可豆只要外國能看到 ，到中國都成巧克力豆了。可可豆是巧克力。咖啡的原料。有家庭醫(yī)生這樣說：“想健康就要食純黑巧克力。”因為黑巧克力全以可可（Cocoa）制造，可可含有黃銅醇，可以減低高血壓患病率。據(jù)研究顯示，Kuna島上的土人每日飲可可茶、以可可調制食物，好少人患高血壓，但當他們移居及減少食可可后，患高血壓人數(shù)就增加。 其實可可還能有效預防心臟病，純可可含可可多酚，有助降低血黏度及松弛血管，能有效減低心臟病患病率，機時可可多酚猶如茶多酚或蔬菜的酚一樣，是一種天然的抗氧化劑，可延緩衰老。巧克力也含少量銅質，幫助制造紅血球，提高血液帶氧量，加速新陳代謝使人容光煥發(fā)。可可能迅速補充身體所需熱量，而當中含有少量咖啡因，適量攝取有助清醒頭腦、減低疲倦。 人們喜歡吃巧克力是因為它的味道香醇，但您可知道巧克力中還含有多種人體必需的營養(yǎng)素。這些營養(yǎng)成分以及它們在膳食中的作用是很重要的。 糖是碳水化合物，作為宏量營養(yǎng)素，是機體能量的主要來源。糖或簡單的碳水化合物主要存在于水果、牛奶、糖果以及許多其它食物中。牛奶巧克力和黑巧克力中的糖主要是蔗糖。 還有，蛋白質是一種由氨基酸組成的宏量營養(yǎng)素，它可以促進皮膚、肌膚和頭發(fā)等機體組織的生長和修復。 脂肪是維持生命的必需物質，也是幫助機體和機體器官御寒的能量來源。它們還組成并且維持機體組織以幫助脂溶性維生素在體內的轉運。 科學家在研究巧克力的獨特風味時發(fā)現(xiàn)，可可中含有被稱為類黃酮物質的天然化合物。類黃酮物質有抗氧化作用，能幫助機體細胞抵抗自由基所致的損傷。最近研究表明，大劑量的類黃酮物質還對維持心血管健康的有關機制具有有益作用。類黃酮物質常見于多種食物和飲料中，包括：酸果、花生、蘋果、巧克力和紅葡萄酒。 巧克力還含有達到良好營養(yǎng)所必需的多種礦物質，其中包括鈣、磷、鎂、鐵、鋅和銅。上述每種礦物質都在許多生物學功能（如生長、骨骼形成、代謝以及氧在血中的轉運）中發(fā)揮重要作用。 簡單地說就是：咖啡豆，，可可豆英文名字cocoa，是一種熱帶植物的果實，主要產于非洲，說通俗點就是巧克力、咖啡的原材料。你說可可豆我想起了the body shop的一款身體霜，這款霜里就添加了可可豆成分，所以像巧克力一樣濃香。和咖啡豆差不多 含有可可因可可豆　　詞目：可可豆　　詞音：kekedou　　詞義：用可可豆科磨成可可粉，可用來泡咖啡。是的，咖啡就是可可豆磨成的