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福州10萬株茉莉花苗免費送市民,送花的目的4月8日,“茉莉花香幸福城”活動在福州舉行,現場免費向市民和游客贈送茉莉花苗。茉莉花有“人間第一香”的美譽,作為福州的市花,當地人更是對茉莉有著獨特的喜愛。2014年福州茉莉花與茶文化系統被聯合國糧農組織列為全球重要農業文化遺產保護項目。此番贈送茉莉花苗而不送成花,主辦方是希望借此讓民眾從花苗期開始,感受茉莉自然成長的過程。茉莉花的藥用價值茉莉花(學名: Jasminum sambac (L.) Aiton)是木犀科、素馨屬直立或攀援灌木,高達3米。小枝圓柱形或稍壓扁狀,有時中空,疏被柔毛。葉對生,單葉,葉片紙質,圓迅寬形、橢圓形、卵狀橢圓形或倒卵形,兩端圓或鈍,基部有時微心形,在上面稍凹入或凹起,下面凸起,細脈在兩面常明顯,微凸起,除下面脈腋間常具簇毛外,其余無毛;裂片長圓形至近圓形,先端圓或鈍。果球形,呈紫黑色。花期5-8月,果期7-9月。茉莉的花極香,為著名的花茶原料及重要的香精原料;花、葉藥用治目赤腫痛,并有止咳化痰之效。茉莉花茶的營養價值1.飲用茉莉花茶可以補充人體需要的蛋白質和氨基酸,茉莉花茶中約含有2%的水溶性蛋白質可通過飲茶被直接吸收利用。茉莉花茶中氨基酸的含量略高于綠茶,且種類豐富,多達26種,其中含量較高的茶氨酸、天冬氨酸、谷氨酸等,可作為人體日需量不足的補充。2.飲用茉莉花茶可以補充人體需要的多種維生素。按其溶解性可分為水溶性維生素和脂溶性維生素。其中水溶性維生素(包括維生素C和B族維生素),可以通過飲茶直接被人體吸收利用。因此,飲茶是補充水溶性維生素的好方法,經常飲茶可以補充人體對多種維生素的需要。維生素C,又名抗壞血酸,能提高人體的抵抗力和免疫力。茶葉中的維生素C含量較高,茉莉花茶在窨制過程中維生素C含量呈下降趨勢,一般每100g茉莉花茶中維生素C含量可達80~90mg。3.飲用茉莉花茶可以補充人體需要的礦物質元素,茶葉中含有人體所需的大量元素和微量元素。畝山亮茉莉花茶的大量元素主要有磷、鈣、鉀、鈉、鎂、硫等;微量元素有鐵、錳、鋅、硒、氟和碘等。其中茉莉花茶中的鋅、鐵含量較高。這些元素對人體的生理機能有著重要的作用。經常品飲茉莉花茶,是獲得這些礦物質元素的渠道之一。