1. 學名：覆盆子（Rubus idaeus）2. 俗稱：覆盆、托盤、小托盤、種田泡、翁扭、牛山租奶母。3. 來源：屬于薔薇科，是華東覆盆子（Rubus chingii）這種落葉灌木的未成熟果實。4. 植物形態：該植物為落葉灌木，新枝帶紫褐色，有輕微的蔓延性，幼枝呈綠色并覆蓋白粉，枝條上散布著倒刺。5. 葉：葉片互生，近圓形，具有五個掌狀裂片，偶爾可見七個裂片，裂片邊緣有不規則鋸齒。葉片兩面主脈上均有白色短柔毛。6. 葉柄：葉柄上散生細刺，托葉為線形。7. 花：花單生，位于枝端葉腋，有五片萼片，形狀為卵形或長橢圓形，覆蓋或皮灰白色柔毛。花瓣五片，近圓形，呈白色。8. 雄蕊：多數雄蕊生于凸起的花托上。9. 果實：聚合果呈球形，顏色鮮紅，下垂生長，小核果密被淡黃白色短柔毛。10. 花果期：花期在4月至5月，果期在6月至7月。11. 生長環境：覆盆子生長在向陽的山坡、路邊、林邊以及灌叢中。