匯源橙汁中包含維生素C。100%果汁是指將濃縮果汁與水按照原汁的濃度比例混合而成的產品，其標簽上的配料通常只列出“純凈水+濃縮果汁”，但可能含有食品添加劑。這些添加劑的添加量需遵循安全攝入量標準（ADI），以確保消費者的健康。雖然濃縮果汁是果汁的一種形式，但在經過濃縮、殺菌、包裝、開封、調配和再次殺菌等過程后，其營養價值相對于鮮榨果汁可能會有所降低，而且不如直接食用水果。匯源果汁使用巴西及當地產的橙子來制造橙汁，其純果汁產品系列忠實地反映了果汁的本質。匯源的100%果汁系列產品包括橙、桃、葡萄、梨、番茄、蘋果、胡蘿卜復合等口味，并且在生產過程中不添加糖、色素或防腐劑。NFC（Not From Concentrate）果汁代表了更高的純度，意味著不添加任何水分。NFC果汁是將新鮮水果清洗、去皮、榨汁后，直接進行巴氏消毒并罐裝。由于巴氏消毒的溫度控制在65℃以內，因此果汁的風味和營養素得以保留，這種處理方式使得NFC果汁與鮮榨果汁非常接近。市場上的NFC果汁因其高成本、對保存條件的嚴格要求（需要全程冷鏈）以及較短的保質期（通常不超過30天）而顯得獨特和珍貴。