1. 菌群密度的單位“CFU/cm2”讀作“每平方厘米的菌落形成單位”。2. “菌落形成單位(CFU)”是指在固體培養(yǎng)基上，一個(gè)細(xì)菌或細(xì)菌群體生長(zhǎng)繁殖形成的可見(jiàn)集落。3. 在進(jìn)行活菌計(jì)數(shù)時(shí)，CFU用來(lái)表示單位體積或單位質(zhì)量樣品中的活菌數(shù)量。4. CFU法，也稱(chēng)為平板計(jì)數(shù)法，是食品和藥品檢驗(yàn)領(lǐng)域廣泛采用的方法。5. “cfu/mL”表示每毫升樣品中的細(xì)菌菌落總數(shù)。6. “cfu/g”表示每克樣品中的細(xì)菌菌落總數(shù)。7. “cfu”的英文讀音是[k'f?]，美式發(fā)音也是[k'f?]。