油用胡麻，又稱(chēng)亞麻，主要栽培在我國(guó)北方的高寒、干旱地區(qū)。得益于這些地區(qū)的自然地理?xiàng)l件，胡麻生長(zhǎng)得尤為茁壯，其天然出產(chǎn)的胡麻籽無(wú)污染、無(wú)病蟲(chóng)害。由這些優(yōu)質(zhì)胡麻籽所榨出的胡麻油，其顏色紅褐澄清，透明度極高，無(wú)任何渾濁、沉淀或懸浮物。這種油質(zhì)純、味濃，在烹調(diào)時(shí)產(chǎn)生的油煙極少，是一種理想的食用油。胡麻油不僅風(fēng)味獨(dú)特，芳香濃郁，而且油質(zhì)清澈，是一種高級(jí)食用油。長(zhǎng)期食用胡麻油，不僅有益于身體健康，還能起到抗衰老、美容、健體的功效。此外，胡麻油在中醫(yī)領(lǐng)域也備受推崇。其已證實(shí)的作用包括生毛發(fā)、生肌、長(zhǎng)肉、止痛、殺蟲(chóng)、消腫以及下熱毒等。無(wú)論是在日常飲食中，還是在中醫(yī)養(yǎng)生中，胡麻油都展現(xiàn)出了其獨(dú)特的價(jià)值和廣泛的應(yīng)用前景。它是一種健康的食用油選擇，同時(shí)也是一種具有多種健康益處的天然保健品。詳情