凈洗鐺鍋，加水少許，柴火熏烤不冒濃煙；靜待食物自然熟透，火候到時自然美味。黃州豬肉價格低賤，富貴之人不屑食用，貧困之人不知如何烹調。晨起打兩碗，自食其飽，旁人無需多管。享受美食需有充足時間，帶著快樂與寧靜去品味，對健康至關重要。美食不僅在于營養，更在于心靈的愉悅。西瓜不僅瓜肉美味，瓜皮亦是佳肴。去除綠皮后，白色部分切片炒制，實為一道美味小菜。長江環繞城郭，知魚鮮美；好竹連山，覺筍香四溢。舟山以海鮮聞名，秋季梭子蟹上市，肉質鮮嫩，味道鮮美，成餐桌佳肴。美食是享受的過程，看著、聞著、想著，皆可為樂。品嘗紅油湯里的白嫩魚片，辣麻交織，鮮美可口，令人回味無窮。霜后蔬菜淡中帶甜，春近錄苗嫩而不蘞。采摘歸來即可烹煮，無需過多調料。人間有味是清歡，如午后的雪沫乳花、春日的蓼茸蒿筍。做美食如做人，需真材實料，去雜選優，精心烹飪方能成佳肴。