筷子，作為日常餐飲中不可或缺的餐具，其清潔和更換頻率往往被人們忽視。事實上，筷子若使用時間過長，表面會出現磨損和裂痕，這些微小的凹槽和縫隙便成為了細菌和微生物的滋生地。因此，為了健康考慮，筷子應像牙刷一樣，每3至6個月更換一次。新購買的筷子往往攜帶著生產和運輸過程中積累的細菌與病毒，以及可能殘留的化學物質。為了確保衛生，應先用自來水徹底沖洗，隨后使用洗潔精仔細清洗，最后放入沸水中煮沸半晌。對于竹筷子，需特別留意并小心刮去表面的細刺。若新筷子存在異味，可用醋水浸泡半小時，或用茶水煮沸半小時來去除。處理筷子上的商標粘膠時，可使用電吹風的熱風慢慢揭去，或者輕微烤熱使其融化后輕松撕下。若粘膠難以清除，可用醫用酒精涂抹后，用紙巾或布擦拭干凈。日常清洗筷子時，應確保清潔到位。常見的錯誤是將整把筷子放在水龍頭下猛搓，然后直接插入筷子盒。這種做法容易導致細菌滋生，并可能通過食物進入人體。正確的清洗方法是：先將筷子表面沖洗干凈，再用洗潔精細致地搓洗，之后放入消毒柜中進行消毒和烘干，或者沖洗干凈并瀝干水分后，再存放于筷子盒中。